- Cognac -
Meukow Sour

Meukow 90 4 cl – Liqueur de noisette 1,5 cl – Jus de citron jaune 2,5 cl – Confiture d’abricot 2 càc – Blanc d’oeuf 3 cl
Versez le blanc d’oeuf dans votre shaker et secouez énergiquement. Versez ensuite tous les ingrédients, ajoutez la glace et secouez à nouveau énergiquement. Versez le cocktail en double filtrant dans le verre à sour préalablement rafraîchi. Placez une branche de thym sur le bord du verre. Enflammez le thym. Déposez quelques éclats de noisettes caramélisées sur le cocktail.

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